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宴請時如何點酒?

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人氣:-發表時間:2015-07-03 14:33【

在高檔宴會或酒席中,一般會選用進口葡萄酒佐餐,不但能夠保證酒品的純正,也可以彰顯主人不凡的品位和見識。隻要記住幾個小竅門,便可輕鬆在品種繁多的進口葡萄酒中做出正確選擇。

看產地:法國是公認的葡萄酒種植和釀造天堂,特別是波爾多、奧克地區等產區早已聞名世界,這些地方出產的葡萄酒絕對是有高品質需求人士的首選。

看葡萄品種:不同葡萄品種會釀造出口味豐富、風格多異的葡萄酒,選擇哪種,全看品酒人自己的喜好。其中較為出名的兩個品種是:赤霞珠(成酒口感濃鬱而厚重);美露(口感柔順優雅)。

看菜品:紅酒作為佐餐酒需要配合菜品來選擇,一般口味濃厚的菜需要搭配口感同樣濃鬱的紅葡萄酒,而海鮮等強調原汁原味的菜品則搭配白葡萄酒。

推薦兩款優質進口葡萄酒:

“法國拉菲”—產自法國文章來源於中國紅酒網五大名莊之一“拉菲酒莊“,已有數百年曆史,曾經得到法國國王路易十五的寵愛,品質公認上乘,隻是價格比較昂貴。

“主舵者1960“—出品自法國卡斯特兄弟股份有限公司,是一款從法國原瓶進口的葡萄酒,產地為法國的波爾多和奧克地區。原料上乘,品質絕佳,品牌故事可以追溯到17世紀的歐洲,是一款性價比極高的進口美酒。

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